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Schlagwort-Archive: Walnüsse

ICH HABE GEWONNEN !

ICH HABE GEWONNEN !

Ich bin heute Morgen aufgewacht wegen des blöden Sturms und dachte ich kann ja mal einen Blick auf das Gewinnspiel „Zutat des Monats“ in der Facebook Gruppe „BBQ & Smoker  Fans Deutschland/Österreich/Schweiz“ riskieren, und Bäm was sehe ich da …

gewonnen

Gewonnen haben ich 10 Bratwürstchen, wie ich die Bratwürstchen grillen werden um was für Bratwürstchen es sich genau handelt werde ich natürlich wieder hier mit vielen Bildern dokumentieren.

10 Original Thüringer Rostbratwürste gesponsort vom Bratwurstexpress (https://www.facebook.com/pages/bratwurstexpressde/574113606035321)

Ach ja und gewonnen hatte ich mit meiner Pulles Pork / Birne / Schafskäse / Walnuss & Ahornsiurp Pizza

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Verfasst von - 1. April 2015 in Allgemein

 

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Diverses vom Grill oder aus dem Dutch Oven.

Diverses vom Grill oder aus dem Dutch Oven.

Vom letzten Wochenende Pizza Pulled Pork / Birne / Schafskäse / Walnüsse und Ahornsirup. Die leckerste und außergewöhnlichste Pizza des letzten Wochenendes.

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Pulled Pork, speziell für die Pizza oben zubereitet.

PulledPork

Flank Steak in Edbeermarmelade / Soja Soße / Thymian Marinade

Flank Steak 01

Flank Steak 02

 
 

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Heute war endlich Pizza Tag !

Heute war endlich Pizza Tag !

Heute war endlich Pizza Tag, daher bin ich heute Morgen nach einer anstrengenden Nacht Morgens direkt mal raus gegangen und habe das Pulled Pork das ich für die Pizza brauchte angeworfen. Im Dopf ist das ja zum Glück schnell gemacht, knapp 5 Stunden und das Pulled Pork ist fertig, leider fehlt dann wenn man es nur im Dopf macht immer der schöne Rauchgeschmack aber den brauchte ich ja auf der Pizza eh nicht.

Dopf

Ab 14:00 Uhr habe ich dann schon mal angefangen zu schnippeln, gute Vorbereitung ist alles denn wenn der Pizzastein heiß ist muss es schnell gehen.

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Ab 15:30 Uhr war dann das Pulled Pork fertig …

PulledPork

Meine Oma hat dann gleich mal die Qualitätskontrolle übernommen und nachdem ich ihr OK hatte konnte ich loslegen … 😉

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Und so gingen die Pizzen auf den Pizzastein der Teig den ich gestern schon gemacht hatte ist der Wahnsinn, locker leicht und unten schön knackig wie ich den Pizzateig am liebsten mag. Also schnell mal den ersten Teigling ausgerollt und ab damit auf den Grill.

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Dann habe ich es mir schön vor dem Grill gemütlich gemacht und nach knapp 3 min war schon die erste Pizza fertig.

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Hier dann noch weitere Fotos der anderen Pizzen ich habe je nach Wunsch verschiedene Pizzen mit Geschmacksrichtungen fertig gemacht.

Pizza mit Zwiebeln, Schafskäse, Tomaten, Schinken und Rucola.

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Pulled Pork Pizza mit Zwiebeln Pilzen und einem Mix aus Büffel Mozzarella und Schafskäse

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Anschließend kamen noch ca. 4 Esslöffel Ahornsirup auf die Pizza

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Pizza mit Pulled Pork, Birne , Schafskäse und Walnüssen.

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Verfasst von - 8. März 2015 in Allgemein

 

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