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Low Price UDS / Ugly Drum Smoker / Watersmoker im Test

Low Price UDS / Ugly Drum Smoker / Watersmoker im Test

Da auf Facebook oder in Foren immer mal wider die Frage gestellt wird ob sich die günstigen Smoker bei Ebay oder so lohnen habe ich heute meinen einfach mal in Betrieb genommen um zu sehen was er so kann. Den Test habe ich mit diesem Model durchgeführt.

Hier ein Link zu diesem Model : ( http://www.ebay.de/itm/3in1-BBQ-Holzkohlegrill-Barbecue-Smoker-Rauchertonne-Rauchergrill-Grilltonne-NEU-/380867292007?pt=DE_Haus_Garten_Garten_Grills&hash=item58ad75ab67 )

UDS

Den Smoker hatte ich schon vor Wochen für 29,-€ bei Ebay gekauft, damals aber nur zusammengebaut und bisher noch nicht genutzt.

Heute habe ich dann parallel zum grillen einfach mal alle vorbereitet um den Smoker einzubrennen.

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Also gleich mal wieder einen Anzündkamin voll Greek Fire angeworfen um den Smoker einzubrennen, denn es geht ja darum Farben, Lacke und Öle möglich lange unter Hitze zu verdampfen.

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Anschließend habe ich die Greek Fire zusammen mit einem Stück Holz in den Smoker getan denn der Rauch zeigt mir wo der Smoker Luft verliert. Lange suchen musste ich dazu nicht.

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Der Smoker verliert an folgenden Stellen heisse Lust. An den unteren Klappen, den Löchern wo man die einzelnen Elemente zusammensteckt und das Thermometer sitzt ebenfalls so locker im Gehäuse so dass auch hier heiße Luft verloren geht.

Daher habe ich den Smoker auch nur maximal auf 110 Grad bekommen, zum Pulled Pork grilen wäre das heute optimal gewesen nur leider habe ich eine Spanferkel Keule hier liegen und brauche zwischen 180 und 200 Grad.

Also muss ich das nächste mal im Baumarkt nach Dichtband suchen mit dem ich alles ein wenig dichter bekomme um die Hitze im Smoker halten zu können.

R2D204

An den Greek Fire kann es nicht liegen denn die machen richtig Hitze ! Der Vorteil der Greek Fire ist auch das sie nicht viel Asche produziert daher muss ich beim nächsten Test schauen ob ich den Kohle Behälter noch modifizieren muss oder ob ich den so lassen kann.

Wenn ich den Smoker dicht habe werde ich den zweiten Test starten und dann wieder hier berichten.

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Fazit : Für Anfänger die mal eben schnell was grillen wollen nicht geeignet, man bekommt den Smoker nur wenn es windstill und draussen nicht all zu kalt ist auf eine geringe Temperatur daher muss vor dem ersten richtigen Betrieb erst noch Hand angelegt werden. Die „Löcher“ wie oben beschrieben müssen mit Dichtband aus dem Baumarkt geschlossen werden um die Hitze im Smoker halten zu können.

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Verfasst von - 22. März 2015 in Allgemein

 

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R2D2 ist fertig ! Am Samstag gibt’s nen Krustenbraten.

R2D2 ist fertig ! Am Samstag gibt’s nen Krustenbraten.

Yeahh, meine Tochter Melissa und ich haben gerade R2D2 zusammengebaut, morgen Abend wird dat dingen eingebrannt und am Samstag gibt’s dann einen Krustenbraten.

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Verfasst von - 27. Januar 2015 in Allgemein

 

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BBQ Holzkohle Grill Barbecue Smoker Räucherofen Grillwagen Gartengrill neu

BBQ Holzkohle Grill Barbecue Smoker Räucherofen Grillwagen Gartengrill neu

Bei dem Preis musste ich einfach zuschlagen ! Ich werde so ärger kriegen ! egal …
Der kleine für den kleinen Preis soll ja ganz ordentlich funktionieren, ich werde das dann diesen Sommer mal ausgiebig testen und berichten …

http://www.ebay.de/itm/400781998141

Räuchertonne

 
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Verfasst von - 8. Januar 2015 in Allgemein

 

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