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Zu Besuch bei Peter Kahlenberg. BBQ Altperlach meets Food Porn.

Zu Besuch bei Peter Kahlenberg. BBQ Altperlach meets Food Porn.

Vergangene Woche war ich zu Besuch bei Peter Kahlenberg von BBQ Altperlach. Ich war beruflich in Bayern unterwegs und Peter, den ich bis dahin nur über Facebook kannte, hat mich spontan zu einem Männerabend eingeladen.

Also habe ich mal pünktlich und 16:30 Uhr Feierabend gemacht und mich auf den Weg nach Altperlach gemacht.

Nachdem ich angekommen war erwartete mich ein wenig hektischer aber sehr netter Peter der gerade dabei war ein paar Video Schnipsel für seinen Youtube Kanal zu drehen.

Danach wurde mir das vorher abgesprochene Fleisch präsentiert, es sollte an diesem Abend „Flanksteak“ in Teriyaki / Knoblauch Marinade und ein paar richtig geile Rump Steaks geben.

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Ach nee das hier war ein andere Abend 😉

Das hier ist das Flank Steak das Peter vorbereitet hatte …

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Das warnen die Rump Steaks, sehr geile Qualität, schön marmoriert und einfach Super lecker !

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Wie wir alles zubereitet haben, könnt ihr euch am besten in Peters Youtube Video ansehen, bevor ich mir hier einen Wolf schreibe. Viel Spaß mit dem Video. ( Übrigens kann ich Peter nur zustimmen, es war ein spitzen Abend mit leckerem Essen und sehr guten Gesprächen, wir haben uns bestimmt nicht das letzte mal getroffen. )

Hier aber erst noch einige Fotos des Abends …

Und hier jetzt noch Peters Video von diesem grandiosen Abend !
Viel Spaß mit BBQ Altperlach meets Food Porn …

Auch hier würde ich mich wieder über ein Abonnement oder ein Gefällt mir hier oder auf Facebook freuen. Ich hoffe der Artikel hat euch gefallen. Kommentare werden auch immer gerne von mir sobald ich sie sehe beantwortet. Also legt los 😉

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Hier findet Ihr Meine Websites:

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Fleisch von
http://www.kaspars-hofladen.de

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Besucht Peter auf Facebook unter

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Seine bayerische Grillgruppe, die Bavarian BBQers:

https://www.facebook.com/groups/bavar…

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So Leute, hier gibt’s was auf die Augen

So Leute, hier gibt’s was auf die Augen

Hallo zusammen,

hier habe ich kleines Video vom gestrigen grillen, es gab das bereits besagt Lammcarree das dann doch obwohl es eingefroren war usw. eine echte Wucht war ! Dazu gab es Rosmarin Kartoffel und gefüllte Pilze im Bacon Mantel.

Wie ich alles zubereitet hatte werde ich anschließend noch beschreiben, hier aber nun erst einmal das Video !

 
4 Kommentare

Verfasst von - 6. April 2015 in Kugelgrill

 

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Gerade auf Youtube gefunden … „Alles wird aus Hack gemacht“ !

Gerade auf Youtube gefunden … „Alles wird aus Hack gemacht“ !

 
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Verfasst von - 5. April 2015 in Allgemein

 

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Video

Videosammlung

Meine Videos zum Thema BBQ / Grillen usw. :

Pulled Pork

Pulled Pork aus dem Dutch Oven

Hähnchenschenkel aus dem Dutch Oven

Making of Bacon Jam

Making of Bacon Jam Teil 2

Tartaren oder Tiroler Hut

 
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Verfasst von - 5. Januar 2015 in Allgemein, Videos

 

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